Länge Leve Danmark!

Igår kväll skålade vi för friheten - det kändes stort! På kvällen den 4 maj 1945 tog fältmarskalk Montgomery emot tyskarnas kapitulation av norra Tyskland, Holland och Danmark. Den 5 maj, kl 8 på morgonen, var Danmark officiellt fritt igen efter 5 års ockupation. Onekligen en dag värd att fira, men tydligen gör inte Danmark det i någon större omfattning idag. Firandet består bland annat av att tända ljus i alla sina fönster, och ljus överallt hade i alla fall danska konsulatet här igår!

Vi var hembjudna till konsuln och konsulinnan, Niels och Rita, på middag igår kväll, tillsammans med 15 andra glada gäster bjöds vi på mycket god och rikligt med dansk mat, flera sorters sill, rågbröd, ägg, leverpostej, frikadeller, kylling, fläskfilé, oksesteg, …………… ost, fruktsallad och avslutningsvis kaffe og kransekage. Allt hemlagat, mums! För att inte tala om Aalborg och Carlsberg i en aldrig sinande ström. Helt enkelt en härlig festkväll med trevliga människor! Både danskar, nyzeeländare och ryssar(!). Men OM vi blir bjudna igen nästa år har Mats och jag i alla fall lärt oss att inte äta någonting på hela dagen innan, inte köra bil hem, samt träna in fler svenska bordsvisor!

(Vilket värdelöst foto, vi ser verkligen löjligt stela ut. Stela var vi verkligen inte ett par timmar senare :-)